چرخ گوشت یکی از دستگاه‌های پرکاربرد و مهم آشپزخانه به شمار می‌رود. این دستگاه نیز مانند سایر لوازم برقی در گذر زمان و پس از چندین بار استفاده ممکن است دچار استهلاک و فرسودگی شود و در این صورت نیاز به تعمیر خواهد داشت. تعمیر چرخ گوشت پس از عیب‌یابی دقیق آن می‌بایست با قطعات اصل و اورجینال انجام شود. در این صفحه از خدمات تعمیر لوازم برقی آشپزخانه استاده قصد داریم به معرفی تعمیرکار جهت تعمیر چرخ گوشت ناسیونال، پارس خزر و پاناسونیک، جهان آوا، نانیوا، مولینکس، کنوود و بررسی اشکالات رایج و ارائه‌ی راه حل‌های مناسب جهت برطرف نمودن آنها بپردازیم. با ما همراه باشید.
خدمات تعمیرات چرخ گوشت
امروزه برندهای متفاوتی از چرخ گوشت مانند: ناسیونال، پارس خزر، پاناسونیک، جهان آوا، نانیوا، مولینکس، کنوود و… در بازار عرضه شده و به فروش می‌رسد که مشکلات یکسانی برای تمامی این برندها توسط کاربران گزارش شده است.
تعمیر چرخ گوشت یکی از اقدامات بسیار تخصصی می‌باشد که به دانش و مهارت بالایی نیازمند است. بنابراین پیشنهاد می‌شود دستگاه خود را جهت تعمیر و یا تعویض قطعات صرفا به نمایندگی‌های مجاز و تعمیرکاران متخصص بسپارید. در این صورت از عواقب جبران ناپذیری که به دنبال تعمیر غیراصولی نادرست و استفاده از قطعات فیک ایجاد می‌شود، جلوگیری خواهید کرد.
انواع اشکالات مهم و رایج چرخ گوشت
- روشن نشدن چرخ گوشت
- نچرخیدن محور مارپیچی
- اشکال در موتور دستگاه
- عدم خروج گوشت از دستگاه
- کند شدن تیغه‌ی چرخ گوشت
- نشتی روغن
- به گوش رسیدن صداهای غیرمعمولی و ناهنجار هنگام کارکرد دستگاه
- هرز شدن محور مارپیچی
- خرابی اورلود سیم، کابل، چرخ دنده‌ها و… چرخ گوشت
- و…
خدمات تعمیر چرخ گوشت
- عیب‌یابی دقیق و تخصصی دستگاه
- نرسیدن برق به دستگاه چرخ گوشت
- تعمیر و یا در صورت نیاز تعویض موتور، آرمیچر و… دستگاه
- تعمیر و یا در صورت نیاز تعویض المنت
- تعمیر و یا در صورت نیاز تعویض چرخ دندههای دستگاه
- تعمیر و یا در صورت نیاز تعویض گیربکس
- تعمیر و یا در صورت نیاز تعویض تیغه، محور مارپیچی و… دستگاه
- تعمیر و یا در صورت نیاز تعویض اورلود چرخ گوشت
- تعمیر و یا در صورت نیاز تعویض یاتاقان دستگاه
- تعویض کلیدهای چرخ گوشت
- تعمیر مدارهای الکتریکی
- تعمیر جعبه دنده
شما همراهان عزیز می‌توانید با انتخاب گزینه‌ی تعمیر چرخ گوشت در محل از هزینه‌های رفت و آمد جلوگیری نمایید. بنابراین با تعمیر چرخ گوشت در محل به میزان قابل توجهی در زمان و هزینه‌های مصرفی صرفه‌جویی خواهد شد.
تعمیر چرخ گوشت ناسینوال
در این قسمت قصد داریم به بررسی مشکلات پیش آمده و در دستگاه چرخ گوشت ناسیونال و ارائه‌ی راه حل‌های کاربردی و مناسب جهت رفع این مشکلات بپردازیم.
جرقه زدن دستگاه چرخ گوشت ناسیونال
جرقه زدن چرخ گوشت یکی از مشکلات رایج گزارش شده حین اقدام به تعمیر چرخ گوشت ناسینوال می‌باشد که دلایل پیش آمدن آن شامل موارد زیر می‌باشد:
- وارد شدن ذرات به داخل موتور چرخ گوشت
- وجود اتصالی در سیم کشی داخلی و اصطکاک بین قطعات دستگاه
- خیس بودن و یا وجود رطوبت در موتور چرخ گوشت
- معیوب بودن اورلود چرخ گوشت، کموتاتور و…
روشن نشدن دستگاه چرخ گوشت ناسیونال
اغلب اوقات اشکال در پریز و نرسیدن برق به مدار داخلی علت روشن نشدن دستگاه می‌باشد. بنابراین توصیه می‌شود در ابتدا از نحوه‌ی اتصال صحیح پریز و صحت سیم‌کشی چرخ گوشت اطمینان حاصل نمایید.
در صورتی که همچنان دستگاه روشن نشد، موارد زیر می‌توانند علت پیش آمدن این مشکل باشند:
- وجود اشکال در بخش موتور یا محافط موتور دستگاه
- اتصالی کردن کلید روشن – خاموش چرخ گوشت
- معیوب بودن اتصالات داخلی چرخ گوشت
- خرابی آرمیچر، زغال و… دستگاه
شایان ذکر است وجود اشکال در بخش اورلود چرخ گوشت ناسیونال نیز می‌تواند منجر به از کار افتادن دستگاه شود. جهت اطمینان از معیوب بودن این قطعه می‌توانید از اهم متر استفاده نمایید.
جهت عیب‌یابی دقیق و اصولی و تعمیر چرخ گوشت ناسیونال بهتر است دستگاه خود را به تکنسین ماهر و متخصص بسپارید.
تولید صداهای غیرمعمول و ناهنجار هنگام کارکرد دستگاه چرخ گوشت ناسیونال
عوامل تاثیرگذار در ایجاد صدای بلند، ناهنجار و غیرطبیعی از چرخ گوشت به شرح زیر می‌باشد:
- معیوب بودن جعبه دنده: در صورت تایید این مشکل، توصیهی ما به شما عزیزان تعویض روغن گریس آن و استفاده از گریس نسوز می‌باشد.
- تمام شدن یا فاسد شدن گریس
- ساییدگی یا شکستگی چرخ دندههای دستگاه: در صورت تایید این مشکل، چرخ دنده‌ها می‌بایست توسط تراشکار ماهر تعمیر شوند. گاهی اوقات با توجه به شدت ساییدگی مجبور به تعویض چرخ دنده‌ها خواهید شد.
- خشکی چرخ دنده‌ها: در صورت تایید این مشکل، چرخ دهنده‌ها می‌بایست توسط روغن گریس مرغوب، به خوبی روغن‌کاری شوند.
- هرز شدن پروانه‌ی خنک کننده‌ی موتور چرخ گوشت: عموما پس از محکم نمودن آن روی محور چرخ گوشت این مشکل برطرف خواهد شد.
- اختلال در عملکرد موتور دستگاه
- گشاد شدن یاتاقان
شایان ذکر است گاهی اوقات علت تولید صداهای بلند و غیرعادی ورود استخوان به داخل دستگاه چرخ گوشت می‌باشد.
نچرخیدن اسکرول (مارپیچ) و تیغه‌های دستگاه چرخ گوشت ناسیونال
عوامل تاثیرگذار در بروز این مشکل، معیوب بودن یکی یا چند قطعه از موارد زیر می‌باشد:
- کوپلینگ
- چرخ دنده‌ی مارپیچ
- چرخ دنده‌ی اصلی
- شفت چرخ دهنده
- چرخ مارپیچ
- پین فنر
- هرز یا ساییده شدن آرمیچر
بنابراین دستگاه چرخ گوشت ناسیونال جهت عیب‌یابی دقیق مشکل پیش آمده می‌بایست توسط تکنسین باتجربه و متخصص جهت تعمیر مورد بررسی و بازبینی قرار گیرد.
پیچیدن گوشت به دور تیغه و خارج نشدن آن از دستگاه چرخ گوشت ناسیونال
درصورتی که گوشت به دور تیغه‌ی چرخ گوشت بپیچد دیگر چرخ کردن و خروج آن از دستگاه ممکن نخواهد بود. جهت پیشگیری از بروز این مشکل می‌بایست نحوه‌ی استفاده از دستگاه به صورت کاملا درست و اصولی باشد. به عنوان مثال: نباید از گوشت‌های رگه‌دار و چرب استفاده کرد. لازم به ذکر است گاهی اوقات کند بودن تیغه‌ی دستگاه و از بین رفتن واشر پشتی محور چرخ حلزونی نیز منجر به بروز این مشکل خواهد شد.
داغ کردن دستگاه چرخ گوشت ناسیونال
تولید گرما حین کارکرد دستگاه امری کاملا طبیعی می‌باشد اما معیوب بودن قسمت فن دستگاه می‌تواند منجر به بالا رفتن غیرعادی دمای دستگاه شود. جهت بررسی این موضوع نیاز است دستگاه توسط تعمیرکار متخصص چرخ گوشت ناسیونال مورد بازبینی قرار گیرد.
لازم به ذکر است در صورت داغ کردن چرخ گوشت به همراه احساس بوی سوختگی باید بلافاصله دستگاه را خاموش نمایید. چراکه در این شرایط احتمال نیم‌سوز شدن موتور دستگاه وجود دارد.
نشتی گریس دستگاه چرخ گوشت ناسیونال
عوامل دخیل در بروز این مشکل عبارت هستند از:
- ساییدگی واشرهای نمدی
- شل شدن پیچ‌ها و اتصالات جعبه دنده: شما می‌توانید با سفت کردن این پیچ‌ها مشکل نشتی گریس را برطرف نمایید.
کند شدن دستگاه چرخ گوشت ناسیونال
گاهی اوقات عدم نصب صحیح قطعات دستگاه چرخ گوشت منجر به بروز این مشکل می‌شود اما به طور کلی کند شدن تیغه‌ی چرخ گوشت باعث چرخ نشدن گوشت و تقسیم شدن به قطعات بزرگ و درنهایت کند شدن دستگاه خواهد شد. همچنین اگر در هر بار استفاده حجم زیادی گوشت را در داخل دستگاه بریزید، گوشت به خوبی چرخ نمی‌شود و موتور دستگاه آسیب خواهد دید. لازم به ذکر است چرخ کردن پیاز همراه گوشت نیز منجر به کند شدن تیغه‌ی دستگاه می‌گردد.
تعمیر چرخ گوشت پارس خزر
لیست رایج‌ترین مشکلاتی که برای دستگاه‌های چرخ گوشت پارس خزر گزارش شده است به شرح زیر می‌باشد:
- کار نکردن دستگاه
- کند شدن تیغه‌ها
- خاموش شدن ناگهانی چرخ گوشت
- ساییدگی و هرز شدن محور مارپیچی
- تولید صداهای ناهنجار و غیرمعمولی
- اتصالی و خرابی دکمه‌های دستگاه
- و…
کار نکردن دستگاه چرخ گوشت پارس خزر
معمولا علت اصلی روشن نشدن چرخ گوشت پارس خزر نرسیدن برق به مدار داخلی دستگاه می‌باشد. دلایل دیگری که باعث بروز این مشکل می‌شوند عبارت هستند از:
- معیوب بودن موتور یا محافظ موتور چرخ گوشت
- اتصالی کردن کلیدهای پاور
- وجود اشکال در اتصالات داخلی دستگاه
- نقص قطعه‌ی آرمیچر، زغال و…
- معیوب بودن اورلود
شما همراهان عزیز می‌توانید جهت اطمینان از صحت عملکرد اورلود از دستگاه اهم متر استفاده نمایید.
توصیه می‌شود جهت عیب‌یابی اصولی و تعمیر چرخ گوشت پارس خزر، دستگاه خود را به نمایندگی‌های معتبر و باتجربه بسپارید.
کند شدن دستگاه چرخ گوشت پارس خزر
عوامل دخیل در بروز این مشکل عبارت هستند از:
- کند شدن رنده و تیغه‌ی چرخ گوشت
- وارد کردن حجم زیادی گوشت به دستگاه در هر بار استفاده
- چرخ کردن پیاز به همراه گوشت
- نشت کردن روغن گریس از دستگاه چرخ گوشت پارس خزر
در دستگاه‌های که مجهز به واشر نمدی هستند، معمولا ساییدگی و خرابی این قطعه باعث نشتی روغن گریس از دستگاه می‌شود. همچنین دستگاه‌هایی که واشر نمدی ندارند به علت اتصالات ضعیف جعبه دنده و شل بودن پیچ‌ها دچار این مشکل خواهند شد. در این شرایط قبل از مراجعه به تعمیرکار بهترین راه حل جهت تعمیر چرخ گوشت پارس خزر سفت کردن این اتصالات و پیچ‌ها می‌باشد.
نچرخیدن محور مارپیچی و تیغه‌های دستگاه چرخ گوشت پارس خزر
معیوب بودن یا خرابی یکی از قطعه‌های: کوپلینگ، چرخ دنده‌ی مارپیچ یا اصلی، شفت چرخ دهنده، چرخ مارپیچ، پین فنر و یا ساییدگی آرمیچر از دلایل رایج نچرخیدن اسکرول و تیغه‌های چرخ گوشت می‌باشد. اغلب اوقات امکان تعمیر این قطعات وجود دارد و در بعضی موارد به ناچار می‌بایست تعویض شوند.
جهت عیب‌یابی دقیق و تعمیر چرخ گوشت پارس خزر باید دستگاه مورد نظر توسط تکنسین ماهر و متخصص بررسی شود.
جرقه زدن دستگاه چرخ گوشت پارس خزر
گاهی اوقات ورود ذرات ریز به موتور چرخ گوشت یا نفوذ رطوبت به این قسمت منجر به جرقه زدن دستگاه می‌شود. اما در اغلب موارد وجود اتصالی در سیم‌کشی داخلی دستگاه علت اصلی بروز این مشکل می‌باشد. از دلایل دیگر برای بروز این مشکل می‌توان به معیوب بودن اورلود و کوتاتور چرخ گوشت اشاره کرد که دستگاه جهت تشخیص علت دقیق آن می‌بایست توسط تعمیرکار متخصص مورد بررسی قرار گیرد.
پیچیدن گوشت به دور تیغه و خارج نشدن آن از دستگاه چرخ گوشت پارس خزر
چرخ کردن گوشت دارای رگه و چربی زیاد باعث پیچیدن گوشت به دور تیغه‌ی چرخ گوشت خواهد شد. بنابراین استفاده‌ی صحیح و اصولی از دستگاه نقش مهمی در پیشگیری از بروز این مشکل دارد.
دلایل دیگری که که در پیش آمدن این مشکل نقش دارند، عبارت هستند از:
- کند شدن تیغه‌ی دستگاه
- از بین رفتن واشر پشتی محور چرخ حلزونی
داغ شدن دستگاه چرخ گوشت پارس خزر
وجود نقص و یا از کار افتادن بخش فن چرخ گوشت سبب داغ شدن غیرطبیعی دستگاه خواهد شد. البته لازم به ذکر است زمان کارکرد طبیعی چرخ گوشت مقداری گرم می‌شود که امری کاملا طبیعی می‌باشد. اگر علاوه بر داغ شدن بیش از حد بدنه‌ی دستگاه بوی سوختگی نیز به مشام برسد، احتمال نیم‌سوز شدن موتور وجود دارد و در این صورت می‌بایست سریعا دستگاه خاموش شود.
جهت تعمیر چرخ گوشت پارس خزر به شکل کاملا درست و اصولی نیاز است دستگاه خود را به تعمیرکار مجرب و متخصص بسپارید.
ایجاد صدای غیرعادی و بلند حین کارکرد دستگاه چرخ گوشت پارس خزر
عوامل تاثیرگذار در ایجاد صدای بلند، ناهنجار و غیرطبیعی از چرخ گوشت به شرح زیر می‌باشد:
- نقص جعبه دنده: در صورت تایید این مشکل، بهتر است نسبت به تعویض روغن گریس و استفاده از گریس نسوز اقدام فرمایید.
- اتمام یا فاسد شدن گریس
- ساییده شدن چرخ دندههای دستگاه: در صورت تایید این مشکل، باید چرخ دندههای چرخ گوشت توسط جوشکار ماهر تعمیر و یا درصورت نیاز تعویض شوند.
- خشک بودن چرخ دنده‌ها: در صورت تایید این مشکل، باید چرخ دهنده‌ها را توسط روغن گریس باکیفیت روغن‌کاری نمایید.
- هرز شدن پروانه‌ی خنک کننده‌ی موتور چرخ گوشت: عموما این مشکل پس از محکم نمودن پروانه‌ی خنک کننده‌ی موتور چرخ گوشت بر محور دستگاه برطرف خواهد شد.
- ورود تکه‌ی استخوان به داخل دستگاه
- اشکال در عملکرد موتور دستگاه
- گشاد شدن یاتاقان
بنابراین دستگاه جهت عیب‌یابی دقیق و تعمیر اصولی باید توسط تعمیرکار ماهر و باتجربه مورد بررسی و بازبینی قرار گیرد.
تعمیر چرخ گوشت پاناسونیک
شایع‌ترین مشکلات پیش آمده در دستگاه چرخ گوشت پاناسونیک شامل موارد زیر می‌باشد:
- دستگاه روشن نمی‌شود.
- عملکرد دستگاه کند شده است.
- هنگام کارکرد چرخ گوشت، دستگاه به صورت کاملا ناگهانی خاموش می‌شود.
- دکمه دچار اتصالی شده اند.
- صداهای بلند و ناهنجار به گوش می‌رسد.
- محور مارپیچی دستگاه ساییده شده است.
- و…
عملکرد دستگاه چرخ گوشت پاناسونیک کند شده است
اغلب اوقات کند بودن تیغه‌ی چرخ گوشت باعث کند شدن دستگاه می‌شود که این مشکل با استفاده از سوهان تیغه برطرف خواهد شد. اما در بعضی موارد ممکن است قطعات دستگاه به شکل صحیح و اصولی به یک دیگر متصل نشده باشند. همین عامل منجر به کند شدن چرخ گوشت و وارد شدن فشار زیاد به موتور دستگاه خواهد شد.
همچنین توصیه می‌شود جهت پیشگیری از بروز این مشکل از ریختن حجم زیادی گوشت به داخل محفظه‌ی دستگاه خودداری نمایید.
شما عزیزان می‌توانید قبل از مراجعه به تکنسین متخصص جهت تعمیر چرخ گوشت پاناسونیک در ابتدا سر چرخ گوشت را جدا نموده و آن را تمیز فرمایید. در ادامه از صحت اتصال قطعات مختلف دستگاه مطمئن شوید و تیغه‌ها را به درستی و محکم جا بیندازید. اگر همچنان مشکل پیش آمده برطرف نشد، دستگاه می‌بایست مورد بازبینی و بررسی تعمیرکار ماهر و باتجربه قرار گیرد.
دستگاه چرخ گوشت پاناسونیک حین کارکرد صداهای بلند و غیرمعموی تولید می‌کند
عوامل دخیل در بروز این مشکل عبارت هستند از:
- اتمام یا فاسد شدن گریس دستگاه که در این صورت می‌بایست نسبت به تعویض آن اقدام فرمایید.
- وجود اشکال در قسمت جعبه دنده
- ساییدگی چرخ دندههای چرخ گوشت
- هرز شدن پروانه‌ها
- خرابی یاتاقان
هنگام کارکرد دستگاه چرخ گوشت پاناسونیک صداهای زیاد و غیرعادی تولید می‌شود
یکی از مشکلات رایج گزارش شده توسط کاربران تولید صدای بلند و ناهنجار از چرخ گوشت می‌باشد. به طور کلی عوامل مهم دخیل در بروز این مشکل به شرح زیر می‌باشند:
- اتمام یا فاسد شدن گریس موجود در دستگاه که در این صورت می‌بایست روغن گریس شارژ و یا تعویض گردد.
- ساییدگی و هرز شدن چرخ دنده‌ها که در این صورت دستگاه می‌بایست توسط تعمیرکار متخصص بررسی شود.
- گشاد شدن یاتاقان موتور دستگاه چرخ گوشت
بنابراین جهت عیب‌یابی دقیق و تعمیر چرخ گوشت پاناسونیک نیاز است دستگاه مورد نظر توسط تکنسین ماهر و متخصص بررسی شود.
دستگاه چرخ گوشت پاناسونیک جرقه می‌زند
ممکن اثر به دنبال ذرات ریز، رطوبت به موتور دستگاه و یا صیقلی نبودن زغال‌ها دستگاه چرخ گوشت جرقه بزند. از دلایل دیگری که منجر به بروز چنین اشکالی می‌شود، می‌توان به: اتصالی کردن سیم‌کشی داخلی چرخ گوشت، وجود نقص در بخش اورلود و کموتاتور دستگاه و… اشاره کرد.
دستگاه چرخ گوشت پاناسونیک روشن نمی‌شود
عوامل دخیل در بروز این مشکل به شرح زیر می‌باشند:
- اشکال در پریز و نرسیدن برق به چرخ گوشت
- وجود نقص در اتصالات و سیم‌کشی داخلی دستگاه
- معیوب بودن اورلود، آرمیچر، فیوز، قطب‌های هسته و…
- اشکال در بخش موتور یا محافظ موتور چرخ گوشت
- اتصالی کردن کلید روشن – خاموش دستگاه
شما همراهان عزیز می‌توانید با استفاده از دستگاه اهم متر از صحت عملکرد اورلود دستگاه اطمینان حاصل نمایید.
جهت عیب‌یابی دقیق و تعمیر چرخ گوشت پاناسونیک به صورت اصولی و تخصصی بهتر است دستگاه خود را به تکنسین ماهر و متخصص بسپارید.
دستگاه چرخ گوشت پاناسونیک هنگام کارکرد خود به طور کاملا ناگهانی خاموش می‌شود
دلایل مربوط به خاموش شدن ناگهانی چرخ گوشت پاناسونیک شامل موارد زیر می‌باشد:
- اتصالی کردن کلید روشن – خاموش دستگاه
- قطع شدن سیم برق یا اتصالی کردن آن
- عدم انتقال درست و مناسب جریان برق به چرخ گوشت
توصیهی ما به شما عزیزان این است که جهت عیب‌یابی دقیق و تعمیر اصولی چرخ گوشت ناسیونال، پارس خزر و پاناسونیک، جهان آوا، نانیوا، مولینکس، کنوود، دستگاه خود را با نمایندگی معتبر و یا تعمیرکار متخصص و مجرب بسپارید.